Selain wisata budaya dan alamnya yang sangat
mengesankan, Jogja juga menjadi salah satu destinasi wisata kuliner. Aneka kuliner
mulai dari bakpia, sate, hingga gudeg sangat mudah dijumpai di Jogja. Setiap jenis
kuliner memiliki rasa yang spesial.
Salah satu kuliner yang sudah melegenda di Yogyakarta,
di Kulon Progo pada khususnya, yaitu Warung Sate Kambing Mbah Margo. Kuliner kambing
Mbah Marga menawarkan menu olahan daging kambing; sate dan tengkleng.
Melegenda Sejak Tahun 1965
Sate Mbah Margo begitu terkenal di Kulon Progo
dan sekitarnya. Tak jarang, konsumen dari luar daerah pergi ke Kulon Progo hanya
untuk mampir kulineran di Warung Mbah Margo. Tak heran banyak yang suka dengan olahan
daging kambing Mbah Margo. Sudah sejak tahun 1965 kuliner sate Mbah Margo dirintis.
Sekarang warung sate ini dikelola oleh anak
dan cucunya. Dengan bumbu-bumbu khas yang turun temurun hingga tiga generasi, kuliner
kambing Mbah Margo tetap menjadi magnet bagi penyuka petualang wisata kuliner.
Di warung makan sederhana ini, terkadang Mbah
Margo dengan pakaian Jawanya duduk sambil melihat pembeli yang datang. Karena umurnya
yang sudah tua, Mbah Margo sudah tidak membantu di dapur. Sudah ada anak dan cucunya
serta beberapa karyawan yang mengurusi bagian dapur. Namun cita rasa kuliner sate
dan tengkleng kambing tetap sama dengan racikan Mbah Margo sejak beliau merintis
usaha kuliner tersebut pada tahun 1965.
Sate Kambingnya Empuk
Di sini, sate kambing sewaktu dibakar ditusuk
menggunakan jeruji besi. Karena ditusuk menggunakan jeruji besi inilah, daging kambing
matang sampai bagian dalam. Sate kambing dibentuk seperti potongan dadu. Saat sudah
selesai dibakar, sate disajikan tanpa menggunakan jeruji besi. Sate daging kambing
yang dijadikan bumbunya meresap dan teksturnya dagingnya empuk karena matang luar
dalam.
Seporsi sate daging kambing disajikan dengan
ditambahi bumbu-bumbu dan penyedap seperti, kecap, irisan tomat, irisan bawang merah,
irisan kubis dan cabai. Potongan sate yang dibuat seperti dadu sangat pas di mulut
ketika dilahap. Disajikan dengan nasi pulen yang asapnya masih mengepul membuat
orang-orang sangat menikmati sate kambing Mbah Margo yang legendaris ini.
Menu Andalan: Tengkleng Kambing
Warung Mbah Margo
tak hanya menawarkan menu sate, ada banyak lainnya seperti tengkleng, tongseng, gule,
dan lain sebagainya. Masakan tengkleng menjadi salah satu menu favorit pembeli.
Menu tengkleng dihidangkan dengan kuah kental yang gurih. Daging kambingnya empuk
dan terasa bumbunya. Siapapun pasti akan ketagihan dengan tengkleng Mbah Margo ini.
Sangat pas apabila menjadi menu makan siang anda.
Warung Mbah Margo sangat sederhana tetapi selalu
ramai setiap saat. Warung makan ini buka dari jam 8 pagi sampai jam 8 malam. Untuk
menu tengkleng yang jadi andalan kadang sudah habis duluan ketika waktu makan siang
tiba. Jika anda ingin menyantap menu tengkleng yang gurih dengan daging kambingnya
yang lembut, lebih baik datang sebelum jam makan siang.
Harga Menu Kambing Mulai dari Rp. 25.000
Warung Kuliner kambing Mbah Margo sudah berdiri
sejak tahun 1965. Soal cita rasa menu kambingnya sudah sangat berpengalaman. Racikan
bumbu sudah turun temurun dan sudah terjamin kemantapannya.
Bagi yang sudah pernah jajan ke sini pasti tahu
betapa terjangkaunya harga menu yang legendaris ini. Dengan harga mulai dari Rp.
25.000 anda sudah bisa merasakan warisan kuliner yang luar biasanya cita rasanya.
Berbagai macam kuliner olahan daging kambing siap menemani anda. Menu-menu tersebut
adalah sate, tengkleng, tongseng, gulai, dll.
Lokasi Warung Makan Mbah Margo
Warung
Mbah Margo berlokasi di Desa kembang, Kecamatan nanggulan, Kabupaten kulon Progo.
Dari Kota Jogja bisa ditempuh dalam waktu sekitar satu jam. Untuk menuju ke lokasi
apabila dari Kota Jogja, pertama anda harus menuju Jalan Godean. Susuri terus jalan
godean kearah barat hingga melewati jembatan kali Progo. Selanjutnya anda akan
sampai di perempatan Kenteng, Nanggulan. Ambil jalan ke arah kanan. Tidak lama lagi
akan sampai di Warung Mbah Margo. Letaknya ada di sebelah kanan jalan kalau dari
arah perempatan Kenteng.
Instagram
: @jogjapediaapp
@yogyakartawisata
@yogyakartawisata
GLORYDUO
TOUR TRAVEL JOGJA YOGYAKARTA
WA
081328113366
Download
Aplikasi JOGJAPEDIA di Android Google Play Store
